隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，給各行各業(yè)帶來了飛速發(fā)展，很明顯的效果是食品安全檢測(cè)。食品安全檢測(cè)儀的研發(fā)縮短了檢測(cè)時(shí)間，為人們?nèi)粘Ｉ钪械氖称钒踩峁┝丝煽康谋Ｕ稀?/p>

　　食品安全檢測(cè)儀的應(yīng)用簡單便攜，可在短時(shí)間內(nèi)辨別食品中是否含有對(duì)人體健康有害的物質(zhì)，能檢測(cè)到的是食品中重金屬污染物的檢測(cè)技術(shù)，特別是快速檢測(cè)技術(shù)的發(fā)展，是食品安全檢測(cè)技術(shù)的重要方向之一。金屬污染物快速檢測(cè)技術(shù)從樣品前處理的制備開始，通過有效縮短樣品前處理時(shí)間達(dá)到快速測(cè)定的目的。

　　食品安全問題層出不窮，人們?cè)絹碓疥P(guān)注食品安全問題，食品安全快速檢測(cè)技術(shù)在出口貿(mào)易中發(fā)揮著重要作用。在進(jìn)出口產(chǎn)品的檢驗(yàn)中，快速檢驗(yàn)方法發(fā)揮著重要作用，提高工作效率，減少不必要的浪費(fèi)。我國食品安全快速檢測(cè)技術(shù)未來的發(fā)展方向是攻克食品安全關(guān)鍵技術(shù)，研究開發(fā)當(dāng)時(shí)急需的食源性危害的快速檢測(cè)、監(jiān)測(cè)、控制和評(píng)價(jià)技術(shù)。中國加入國際貿(mào)易組織后，食品安全形勢(shì)嚴(yán)峻，當(dāng)務(wù)之急是與國際市場(chǎng)接軌，需要采用先進(jìn)的快速檢測(cè)手段，完善食品安全體系。

　　食品安全檢測(cè)儀的應(yīng)用有很多優(yōu)點(diǎn)，它的應(yīng)用保證了人們的安全和健康，可以使人們吃得安全放心，達(dá)到健康安全的食品標(biāo)準(zhǔn)。