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農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生活中發(fā)揮著很重要的作用,它可以防治病蟲害的危害,提高農(nóng)作物產(chǎn)量,保證農(nóng)作物快速生長。但是,過量使用農(nóng)藥也給環(huán)境帶來了負(fù)擔(dān),長期食用含有農(nóng)藥殘留的食物、水果和蔬菜,會(huì)導(dǎo)致農(nóng)藥殘留在體內(nèi)積聚,導(dǎo)致慢性中毒,加重肝臟的負(fù)擔(dān),這會(huì)對(duì)人們的健康造成傷害,嚴(yán)重的還影響神經(jīng)元的發(fā)育,更糟糕的是,它會(huì)對(duì)人們下一代的健康造成基因損傷。
在農(nóng)藥殘留的檢測中,酶抑制法是一種傳統(tǒng)的農(nóng)藥殘留檢測方法,操作方法比較簡單,檢測時(shí)間也短,出結(jié)果快,但酶抑制法僅適用于氨基甲酸酯類物質(zhì)和有機(jī)磷類物質(zhì)的檢測,這種方法出現(xiàn)較早,研究時(shí)間也比較長?,F(xiàn)在檢測農(nóng)藥殘留的技術(shù)手段比較成熟,結(jié)果也比較準(zhǔn)確。酶抑制檢測法是通過檢測昆蟲神經(jīng)中樞的抑制作用來反映農(nóng)藥殘留量的多少,因?yàn)楫?dāng)農(nóng)藥殘留量比較大時(shí),酶的活性就會(huì)受到抑制,動(dòng)物就會(huì)死亡。
農(nóng)藥殘留檢測儀可以快速檢測食品中的農(nóng)藥殘留,結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)手段和人們對(duì)農(nóng)藥殘留的新認(rèn)識(shí),可以提高自身的檢測速度。檢測速度更快,靈敏度也高,成本低,多通道同時(shí)檢測,同時(shí)檢測多個(gè)樣品的檢測數(shù)據(jù),數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。
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