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糧食加工品、食用油(含油脂及其制品)、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、速凍食品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、水產(chǎn)制品、豆制品、食用農(nóng)產(chǎn)品。合格1235批次,不合格3批次。涉及微生物污染問題。
在最新的不合格食品抽檢名單上,他們被列入了!快來看看!
微生物污染問題
標(biāo)稱福建御廚食品有限公司2021年7月3日生產(chǎn)的兒童營養(yǎng)豬肉酥,菌落總數(shù)不合格,銷售單位為福建省東山縣林峰貿(mào)易有限公司演武新生活購物廣場(chǎng),檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院;
標(biāo)稱佛山至順食品有限公司2021年6月13日生產(chǎn)的家貝鮮益生菌復(fù)合果汁飲料(百香果味)滅菌型,菌落總數(shù)不合格,銷售單位為莆田市城廂區(qū)智匯超市,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院;
標(biāo)稱潮州市百分樂食品有限公司2020年12月22日生產(chǎn)的清新抹茶味爆搖奶茶,菌落總數(shù)不合格,銷售單位為龍巖新華都購物廣場(chǎng)有限公司銀河店,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。
整改措施
福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)不合格產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處置,依法查處違法違規(guī)行為,督促生產(chǎn)經(jīng)營者履行停止銷售、下架、召回等法定義務(wù),有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
微生物細(xì)菌檢測(cè)儀LD-ATP早發(fā)現(xiàn)食品微生物污染問題
細(xì)菌快速檢測(cè)儀為全新升級(jí)產(chǎn)品,大屏幕觸摸顯示屏,代替?zhèn)鹘y(tǒng)按鍵。操作采用生物化學(xué)反應(yīng)方法檢測(cè)ATP含量,ATP熒光檢測(cè)儀基于螢火蟲發(fā)光原理,利用“熒光素酶—熒光素體系”快速檢測(cè)三磷酸腺苷(ATP)。ATP拭子含有可以裂解細(xì)胞膜的試劑,能將細(xì)胞內(nèi)ATP釋放出來,與試劑中含有的特異性酶發(fā)生反應(yīng),產(chǎn)生光,再用熒光照度計(jì)檢測(cè)發(fā)光值,微生物的數(shù)量與發(fā)光值成正比,由于所有生物活細(xì)胞中含有恒量的ATP,所以ATP含量可以清晰地表明樣品中微生物與其他生物殘余的多少,用于判斷衛(wèi)生狀況。
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