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水果和蔬菜是人們每天餐桌上必不可少的食物之一,市面上的各種果蔬,不僅為人們提供了所需的營養(yǎng),也給人們的生活帶來了諸多隱患。隨著蔬菜種植業(yè)的快速發(fā)展,氣候條件和蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營條件的不斷變化,蔬菜病蟲害種類不斷增多,為了保證蔬菜的高產(chǎn),菜農(nóng)們開始大量施用甚至濫用農(nóng)藥,導(dǎo)致蔬菜中農(nóng)藥殘留嚴(yán)重超標(biāo)。
蔬菜中農(nóng)藥殘留超標(biāo)不僅會(huì)污染環(huán)境,還會(huì)對人體健康造成不同程度的危害。近年來,由于農(nóng)藥的濫用,蔬菜中的農(nóng)藥殘留頻頻引發(fā)農(nóng)藥食物中毒事件,危害著人們的身心健康。
減少果蔬農(nóng)藥殘留,需要經(jīng)過兩大環(huán)節(jié),一是從農(nóng)田到市場,二是從市場到餐桌。只有做好這兩大環(huán)節(jié),才能有效降低果蔬農(nóng)藥殘留對健康的危害。對于消費(fèi)者來說,做好從市場到餐桌的環(huán)節(jié),更有意義。在日常生活中,農(nóng)藥殘留檢測儀可以檢測蔬菜和水果的農(nóng)藥殘留,保障了消費(fèi)者的身體健康。
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