食品安全問題日益成為人們關(guān)注的熱點(diǎn)，人們不再滿足于精美的包裝、誘人的食品宣傳，而是回歸到食品質(zhì)量安全的上面，這一次人們對(duì)食品安全的關(guān)注比以往更多，人們逐漸意識(shí)到食品安全可以使我們的身體更加健康，大多數(shù)消費(fèi)者幾乎達(dá)成共識(shí)，開始關(guān)注食品安全，而不是過去那種冷漠的態(tài)度。

    這樣做的好處是，當(dāng)全社會(huì)開始關(guān)注食品安全時(shí)，它將促進(jìn)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展，但食品安全問題仍然存在，我們經(jīng)常在食品中添加各種化學(xué)物質(zhì)，結(jié)果可能會(huì)有天然有害物質(zhì)、環(huán)境污染物、，食品添加劑和有害物質(zhì)在加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸和烹飪等過程中的濫用，使食品安全前景不容樂觀。

    便攜式食品安全檢測(cè)儀便是為了解決這一問題的儀器，對(duì)于食品內(nèi)部的各種元素可以輕易的檢測(cè)出來，無論是非食用化學(xué)物質(zhì)、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留，還是重金屬、病害肉、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留、化學(xué)類殘留等物質(zhì)都能夠完成檢測(cè)，包含食品中的各種危害人體健康安全的物質(zhì)檢測(cè)。

    食品添加劑：二氧化硫、雙氧水、亞硝酸鹽、硝酸鹽、苯甲酸鈉、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、硫酸鎂

    有毒有害物質(zhì)：甲醛、吊白塊、硼砂、過氧化苯甲酰、溴酸鉀、羅丹明B、三聚氰胺

    果蔬中：農(nóng)藥殘留，病害肉診斷：組胺、揮發(fā)性鹽基氮、肉制品酸價(jià)、水發(fā)產(chǎn)品中組胺

    重金屬含量：鉛、鎘、鉻、汞、砷、錫、鎳、鋁。食用油脂檢測(cè)：過氧化值、酸價(jià)、油脂丙二醛。

    瘦肉精激素類（獸藥）：沙丁胺醇、萊克多巴胺、己烯雌酚等

    抗生素殘留類（獸藥）：四環(huán)素類、硝基呋喃類、磺胺類、沙星類、磺胺類、喹諾酮類

    水產(chǎn)品安全類：孔雀石綠、氯霉素、呋喃妥因代謝、呋喃西林代謝、呋喃它酮代謝、呋喃唑酮代謝。

    在我們檢測(cè)之前，劣質(zhì)產(chǎn)品通常都是針對(duì)食品的，比如偽造生產(chǎn)日期，冒用另一個(gè)生產(chǎn)商的名稱地址，使用食品的質(zhì)量標(biāo)志，食品可以通過外觀來判斷，完全但是有些食品不像表面，而是在食品內(nèi)部制造了一個(gè)問題，食品安全檢測(cè)之前就被忽視了，結(jié)果，許多糧食突發(fā)事件沒有做到預(yù)警、及時(shí)，造成嚴(yán)重?fù)p失。

    為了解決食品安全問題，我們的監(jiān)管部門制定了政策和法律法規(guī)，規(guī)定了各種安全食用的物質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，幫助企業(yè)開展食品安全生產(chǎn)，不僅如此，我們還運(yùn)用食品安全檢測(cè)手段對(duì)我們的食品進(jìn)行快速檢測(cè)，并對(duì)食品問題企業(yè)加緊努力，從源頭、生產(chǎn)、流通、銷售等方面實(shí)現(xiàn)食品安全。