農(nóng)藥殘留檢測卡是由膽堿酯酶和顯色劑制成的試紙，對有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥高度敏感。特點(diǎn)是體積小，操作方便，不需要員工多高的專業(yè)技能。然而，快速檢測卡只能檢測單個(gè)水果和蔬菜，這是一種定性檢測，只是簡單地判斷水果和蔬菜是否有農(nóng)業(yè)殘留，但無法獲得準(zhǔn)確的農(nóng)藥殘留。因此，農(nóng)業(yè)殘留檢測的初步篩選一般采用快速檢測卡，后續(xù)仍需使用農(nóng)藥殘留檢測儀。

    農(nóng)藥殘留檢測儀是利用有機(jī)磷和氨基甲酸酯類藥物抑制膽堿酯酶的正常功能，通過抑制率可以判斷樣品中是否存在高劑量的有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥。與測定卡農(nóng)藥殘留相比，農(nóng)藥殘留檢測儀的功能優(yōu)勢非常明顯，不僅可以準(zhǔn)確檢測果蔬中農(nóng)藥殘留的水平，屬于半定量檢測，而且可以實(shí)現(xiàn)多種果蔬同時(shí)測定，蔬菜生產(chǎn)基地，農(nóng)貿(mào)市場、超市、學(xué)校等場所是快速檢測農(nóng)藥殘留的理想產(chǎn)品。

    山東萊恩德公司生產(chǎn)的智能農(nóng)藥殘留檢測儀是根據(jù)《農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)方法》（NY/T 448-2001）中的酶抑制率法和國家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T5009.199-2003）研制的。蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速檢測嚴(yán)格執(zhí)行GB/T5009.199-2003《蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留快速檢測標(biāo)準(zhǔn)》?？蓮V泛應(yīng)用于各級蔬菜檢測中心、農(nóng)貿(mào)市場、超市、環(huán)保機(jī)構(gòu)、蔬菜種植基地、餐廳、車輛和實(shí)驗(yàn)室食品安全檢測監(jiān)測點(diǎn)等單位，檢測果蔬中的農(nóng)藥殘留。