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相信大家都知道，房屋在裝修時很容易造成甲醛超標，但大多數(shù)人不知道的是，平時我們所吃的食物也可能含有過量的甲醛。食品甲醛檢測儀可以定量檢測食品中的甲醛含量。近年來，各食品安全監(jiān)測部門在許多食品生產(chǎn)企業(yè)中檢測到甲醛含量超標的食品，如水產(chǎn)品、低質肉類、豆制品、干制品、水脂食品等。由于甲醛具有防腐、漂白、消毒等目的，一些不良商家將這些食品浸泡在甲醛水溶液中，食品不易變質，而且顏色更亮、有光澤。人若長期食用含甲醛過多的食物，會損害脾胃，導致貧血、失憶、失眠、注意力不集中等問題。甲醛的致癌率較高。
食品甲醛檢測儀是食品甲醛的專用檢測設備。自動化程度高，能準確檢測食品中甲醛的含量。采用微電腦控制，測量結果自動打印，操作簡單。與傳統(tǒng)檢測方法不同，食品甲醛檢測儀可應用于農貿市場、超市等流通領域，檢測速度快，現(xiàn)場實時檢測。此外，建議消費者在購買食材時使用鼻子來嗅。一般來說，經(jīng)過甲醛處理的食物在靠近時會有一種刺鼻的氣味。另外，在處理食品材料時可以浸泡在干凈的水中，因為甲醛容易溶于水。
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