獸藥殘留超標(biāo)是我國(guó)動(dòng)物源性食品食品安全隱患之一，其中大部分來(lái)自于畜禽養(yǎng)殖中過度使用獸藥或使用違禁藥物。盡管我國(guó)出臺(tái)了多項(xiàng)法規(guī)，規(guī)范畜禽養(yǎng)殖中獸藥的使用，但也有不法分子鉆了監(jiān)管漏洞。因此，動(dòng)物源性食品生產(chǎn)企業(yè)在檢測(cè)原料和成品時(shí)，可以使用獸藥殘留檢測(cè)儀進(jìn)行檢測(cè)。除政府政策支持外，相關(guān)食品生產(chǎn)企業(yè)還應(yīng)實(shí)施原料檢驗(yàn)和產(chǎn)品自檢行動(dòng)，利用相關(guān)技術(shù)和設(shè)備進(jìn)行獸藥檢測(cè)，維護(hù)食品安全。獸藥殘留檢測(cè)儀可以快速分析肉制品中的抗生素殘留、激素殘留和動(dòng)物疾病。

　　如今，雖然有關(guān)獸藥使用的法律法規(guī)進(jìn)一步加強(qiáng)，但隨著制藥技術(shù)的發(fā)展，越來(lái)越多的新型獸藥出現(xiàn)在市場(chǎng)上。對(duì)于相關(guān)儀器生產(chǎn)企業(yè)來(lái)說，還需要提高儀器對(duì)獸藥殘留的檢測(cè)能力，創(chuàng)新升級(jí)獸藥殘留檢測(cè)技術(shù)，以先進(jìn)的檢驗(yàn)控制技術(shù)防止獸藥和殘留污染，并減少人類食用過程中的獸藥殘留危險(xiǎn)風(fēng)險(xiǎn)。

　　除了檢測(cè)技術(shù)的升級(jí)，獸藥殘留檢測(cè)儀的便攜性也成為當(dāng)前獸藥檢測(cè)設(shè)備的發(fā)展方向之一。生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)加大對(duì)食品安全的關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)，如通過有效縮短樣品前處理時(shí)間達(dá)到快速測(cè)定的目的，使獸藥檢測(cè)更加靈敏快速。同時(shí)，還需要考慮減小儀器的體積，使儀器更便攜，更易于操作，從而擴(kuò)大儀器的適用范圍和消費(fèi)??。

　　如今，獸藥殘留已成為我國(guó)嚴(yán)格控制的一個(gè)重要方面。動(dòng)物源性食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)使用獸藥殘留檢測(cè)儀做好食品原料和成品的檢驗(yàn)工作。另一方面，儀器生產(chǎn)企業(yè)將根據(jù)現(xiàn)有獸藥殘留法規(guī)，優(yōu)化升級(jí)儀器檢測(cè)技術(shù)，提高儀器工作效率，開發(fā)便攜式檢測(cè)儀器，提高獸藥檢測(cè)控制能力，確保食品質(zhì)量安全。