無論什么時候，只要人們對肉有需求，肉制品中獸藥殘留超標(biāo)的問題就不容忽視。在當(dāng)前形勢下，消費(fèi)者越來越關(guān)注食品安全問題，為了讓消費(fèi)者買到放心的肉類食品，需要在農(nóng)貿(mào)市場、超市等場所進(jìn)行獸藥殘留檢測。

　　現(xiàn)在檢測獸藥的方法主要有兩種，一種是專業(yè)的食品安全實驗室檢測，另一種是獸藥殘留檢測儀檢測。這兩種方法各有優(yōu)勢，其中，食品安全實驗室檢測的結(jié)果比較有說服力，但檢測過程比較復(fù)雜，檢測成本高，很多消費(fèi)者承擔(dān)不起檢測成本。使用獸藥殘留檢測儀可以降低檢測成本，檢測速度快，儀器小巧輕便，更適用于農(nóng)貿(mào)市場、超市等生鮮肉銷售場所的獸藥殘留檢測。

　　當(dāng)然，這并不意味著獸藥殘留檢測儀可以完全替代獸藥殘留，如果要進(jìn)行更專業(yè)的獸藥殘留檢測，需要送專業(yè)的食品安全實驗室進(jìn)行檢驗。隨著消費(fèi)者食品安全意識的提高，對肉制品安全檢測的需求也越高，傳統(tǒng)的實驗室檢測手段完全不能滿足消費(fèi)者的需求，而使用獸藥殘留檢測儀可以提高各種食品的檢測效率，為消費(fèi)者創(chuàng)造更加穩(wěn)定的食品安全環(huán)境。