嘔吐毒素是一種病原菌，可以在赤霉病大麥、被鐮刀菌污染的玉米中分離出該病菌。當(dāng)人吃進(jìn)被嘔吐毒素污染的全麥粉產(chǎn)品后，會造成食欲減退、嘔吐、拉肚子、發(fā)高燒、站起來不穩(wěn)、思維遲鈍等急性中毒病癥，比較明顯的歷程中會損害造血功能功能系統(tǒng)軟件造成送命。 醫(yī)學(xué)臨床研究早已確立，嘔吐毒素具備很高的體細(xì)胞毒素及免疫系統(tǒng)疾病特性，簡單的說便是損害人體免疫力。
 
     其次，嘔吐毒素還會影響人體的神經(jīng)系統(tǒng)。嘔吐毒素會進(jìn)入人體的神經(jīng)系統(tǒng)，使人產(chǎn)生頭痛、頭暈、失眠、心悸等癥狀。嚴(yán)重的還可能導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)疾病，如中樞神經(jīng)系統(tǒng)病變、腦神經(jīng)疾病等。對于嬰兒和兒童來說，嘔吐毒素的危害更大，它會給他們的神經(jīng)系統(tǒng)造成嚴(yán)重的損傷。

    最后，嘔吐毒素還會影響人體的免疫系統(tǒng)。嘔吐毒素會破壞人體的免疫系統(tǒng)，導(dǎo)致人體的體質(zhì)下降，容易感染各種疾病。長期食用含有嘔吐毒素的食品，還可能導(dǎo)致肝臟、腎臟等器官的損傷。

     因此，要保護(hù)自己的身體，應(yīng)該避免食用含有嘔吐毒素的食品。飲食要注意衛(wèi)生，選擇正規(guī)的餐飲場所。同時，盡量少食用劣質(zhì)食品，要選擇新鮮、有保障的食品。如果出現(xiàn)食物中毒的癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)，避免病情惡化。對于食品生產(chǎn)、銷售企業(yè)來說，應(yīng)遵循衛(wèi)生規(guī)定，采用科學(xué)的食品加工技術(shù)，確保食品的安全，保護(hù)消費(fèi)者的健康。