農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留超標(biāo)是比較常見的質(zhì)量問題，加強農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留檢測，可以有效保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，維護社會穩(wěn)定。農(nóng)藥殘留檢測儀是為彌補傳統(tǒng)儀器和傳統(tǒng)檢測方法的不足而開發(fā)的一種快速檢測儀器，那么儀器有哪些優(yōu)缺點呢？下面小編就來介紹一下。

　　1、農(nóng)藥殘留檢測儀的優(yōu)勢

　　農(nóng)藥殘留檢測儀操作簡單方便，速度快，成本低，整個檢測過程耗時很短，可作為傳統(tǒng)儀器分析方法的有益補充，可對市場和農(nóng)場蔬菜中的農(nóng)藥殘留進行快速篩查和監(jiān)測，確保上市蔬菜可安全食用。

　　2、農(nóng)藥殘留檢測儀的缺點

　　農(nóng)藥殘留檢測儀實際上是一種化學(xué)檢測方法，需要使用酶試劑，酶試劑容易失活，導(dǎo)致反應(yīng)不穩(wěn)定，檢測結(jié)果誤差大，重復(fù)性差，實際應(yīng)用中的確認(rèn)率為60%-70%。

　　儀器存在檢測盲區(qū)，部分設(shè)備只能檢測有機磷和氨基甲酸酯兩種農(nóng)藥，而不能檢測有機氯、菊酯類和其他類別的農(nóng)藥。

　　農(nóng)藥殘留檢測儀不適用于洋蔥大蒜、香菜、韭菜、番茄、胡蘿卜、茭白、蘑菇、辣椒等容易出現(xiàn)假陽性的農(nóng)產(chǎn)品的檢測。

　　農(nóng)藥殘留檢測儀的操作雖然比較簡單，但也不是沒有門檻，還需要對檢測人員進行專門培訓(xùn)，否則出現(xiàn)的問題將無法正確處理或判斷，從而得出錯誤的結(jié)果。