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食品檢測(cè)分析儀分為哪幾種檢測(cè)方法食品檢測(cè)分析儀分為哪幾種檢測(cè)方法

食品檢測(cè)分析儀分為哪幾種檢測(cè)方法?來(lái)詳細(xì)了解一下

  • 發(fā)布時(shí)間:2021-11-30
  • 分類:公司新聞

    隨著人們對(duì)健康的重視,許多食物都注重其成分,并盡量選擇綠色營(yíng)養(yǎng)的食物。事實(shí)上,我們?cè)鯓硬拍鼙WC我們吃的食物是健康的呢?事實(shí)上,一方面,它注重種植。另一方面,要依靠?jī)x器的檢測(cè),篩選出一些農(nóng)藥殘留較多的有害食品。然后,對(duì)于食品的檢測(cè),可以選擇食品檢測(cè)分析儀。這是一種什么樣的樂(lè)器?

食品檢測(cè)分析儀分為哪幾種檢測(cè)方法?來(lái)詳細(xì)了解一下

    食品檢測(cè)分析儀對(duì)食品的熱、聲、磁、電、光等物理性質(zhì)的分析更加靈敏、方便。此外,該方法相對(duì)簡(jiǎn)單,可以快速分析食品的內(nèi)部指標(biāo)。同時(shí),儀器分析方法可以對(duì)食品檢測(cè)的相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行分類和處理,檢測(cè)出食品中不同物質(zhì)的含量,從而分析出食品的內(nèi)部情況,提高檢測(cè)效果。那么,如果用食品檢測(cè)分析儀進(jìn)行檢測(cè),有哪些檢測(cè)方法呢?

食品檢測(cè)分析儀分為哪幾種檢測(cè)方法?來(lái)詳細(xì)了解一下

    食品檢測(cè)安全檢測(cè)儀

    一、色譜分析法

    1.氣相色譜法。該方法具有高效、快速等特點(diǎn)。根據(jù)氣相色譜法中的色譜柱可以劃分為毛細(xì)管氣相色譜以及填充氣相色譜兩種類型。

    2.液相及高效液相色譜法。在液相色譜分析方法中比較經(jīng)典的幾種方法主要有主層析、薄層析、紙層析等。高效液相色譜是以液相色譜為基礎(chǔ)發(fā)展起來(lái)的,在色譜分析過(guò)程中,充分利用高壓的液體作為流動(dòng)相,應(yīng)用的固體顆粒直徑處于5~10μm,而且傳質(zhì)速度比較快,柱效也相對(duì)較高。

    3.離子色譜法。在抑 制型離子色譜法之后,很快又出現(xiàn)了單柱離子色譜法,該方法在整個(gè)食品檢測(cè)分析領(lǐng)域快速普及應(yīng)用,而且能夠應(yīng)用于大部分食品工業(yè)領(lǐng)域的檢測(cè)分析。


    二、電化學(xué)分析法。

   電化學(xué)分析法在儀器分析中也比較重要,主要用于食品生產(chǎn)、食品檢測(cè)。其理論依據(jù)是物質(zhì)在溶液中的電化學(xué)性質(zhì)與變化規(guī)律,詳細(xì)而言,電化學(xué)分析法具體有電勢(shì)分析法、電導(dǎo)分析法、伏安法等,具體檢測(cè)食品時(shí),檢測(cè)方法比較簡(jiǎn)便、設(shè)備簡(jiǎn)單、分析快、檢測(cè)結(jié)果比較準(zhǔn)確。


    三、光譜分析法

    1.紫外-可見(jiàn)光光度法。紫外-可見(jiàn)吸收光譜主要指處于200~760nm范圍內(nèi)的物質(zhì)吸收電磁輻射能產(chǎn)生的分子wjdeodxd吸收光譜,利用紫外-可見(jiàn)光吸收光譜對(duì)物質(zhì)進(jìn)行定性、定量測(cè)量分析的方法即為紫外-可見(jiàn)光光度法。

    2.原子吸收分光光度法。原子吸收光譜儀在20世紀(jì)60年代開(kāi)始逐漸普及,在隨后廣泛應(yīng)用于生物樣品的痕量礦物質(zhì)定量測(cè)定中,原子吸收光譜儀為食品分析、食品營(yíng)養(yǎng)、生物化學(xué)帶來(lái)了全新的發(fā)展局面。

    3.熒光分光光度法。熒光分析目前在痕量分析方面也實(shí)現(xiàn)了快速發(fā)展,該方法在實(shí)際應(yīng)用過(guò)程中操作簡(jiǎn)單便捷,而且檢測(cè)的靈敏度、精度、準(zhǔn)確度都比較高,能夠檢測(cè)的線性范圍也比較寬,檢出限低。

    4.近紅外光譜分析法。近紅外光譜分析方法是20世紀(jì)70年代出現(xiàn)的一種新型分析方法。在實(shí)際檢測(cè)過(guò)程中省去了稱重、定容、分離等環(huán)節(jié),建立起相應(yīng)的定量標(biāo)準(zhǔn)后,就能直接對(duì)樣品中的不同組分含量進(jìn)行檢定。

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