農(nóng)藥殘留超標(biāo)的主要原因是農(nóng)民未按規(guī)定的劑量、方法和安全間隔施用農(nóng)藥，或施用劇毒、高毒農(nóng)藥。這些農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜進(jìn)入市場(chǎng)，很有可能引發(fā)人體中毒事件。因此，有關(guān)監(jiān)管部門要用好農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀，加強(qiáng)蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的檢測(cè)，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)民的宣傳引導(dǎo)。

　　農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀采用酶抑制法作為檢測(cè)原理。酶抑制法是根據(jù)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對(duì)乙酰膽堿酯酶的活性來檢測(cè)農(nóng)藥殘留。其特點(diǎn)是檢測(cè)速度快，檢測(cè)成本高，易于現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。適用于蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的快速測(cè)定。該儀器可用于食品安全監(jiān)管部門、蔬菜生產(chǎn)基地、批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市等場(chǎng)所。

　　農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀具有多個(gè)檢測(cè)通道，可同時(shí)檢測(cè)多個(gè)樣品，有效提高工作效率。檢測(cè)數(shù)據(jù)可上傳至管理云平臺(tái)，便于匯總分析。使用本儀器可以防止農(nóng)藥殘留超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)，在銷售過程中危害消費(fèi)者的健康?？梢詭椭嚓P(guān)監(jiān)管部門或生產(chǎn)企業(yè)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全進(jìn)行檢查，嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求進(jìn)行生產(chǎn)，不斷提高蔬菜水果質(zhì)量，為消費(fèi)者健康提供保障，同時(shí)生產(chǎn)安全農(nóng)產(chǎn)品，足以增加消費(fèi)者對(duì)生產(chǎn)企業(yè)的信任，會(huì)給生產(chǎn)企業(yè)帶來良好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。